راز بقا

زرده سفت شده تخم مرغ، از جمله غذاهای بسیار مغذی برای لاروهاست، اما با توجه به اینکه تخم مرغ آب پز، خیلی زود فاسد می شود و از طرفی ما هر بار فقط مقدار کمی از زرده را می توانیم به لاروها بدهیم و نمی توان آن را برای مدت طولانی در یخچال نگهداشت، باید بعد از آماده شدن، زرده را در فریزر بگذاریم.

ابتدا تخم مرغی را آب پز می کنیم:




بعد، زرده سفت را از سفیده جدا می کنیم:




زرده را داخل یک کیسه نایلون می گذاریم و همانطور که داخل کیسه است، لِه می کنیم.

با انگشت روی کیسه بکشید تا زرده کاملاً لِه و تخت شود:




این کیسه نایلون را در فریزر می گذاریم.

به این شکل هر بار که بخواهیم به لاروها غذا بدهیم، مقدار کمی از زرده را جدا می کنیم و بین دو انگشت می گیریم. همین که انگشتان را در آب تانک فرو کردیم، زرده ها را بین دو انگشت فشار می دهیم و می مالیم. در نتیجه زرده تخم مرغ، حل شده و مثل شیره در آب پخش می شود تا به مصرف لاروها برسد.

نکته: در غذا دهی به لاروها زیاده روی نکنید.



ندا آریانیا / Thursday 14 October 2010